Kapış Kapış Biten Tepsi Pizza

Kapış Kapış Biten Tepsi Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 buçuk su bardağı un
• 1 paket instant maya ( yada yarım paket yaş maya )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı şeker
• 5 yemek kaşıgı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı ılık su

Sosu için;

• 2 su bardağı domates püresi
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• İsteğe bağlı
• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Salam
• Yeşil kırmızı biber
• Mısır
• İsteğe bağlı mantarda olabilir

Kapış Kapış Biten Tepsi Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba un alınır ortası açılır .
2. Maya, şeker, tuz ve sıvı yağ ilave edilir .
3. Ilık suyla hamur yoğurulur.
4. Yoğurulan hamur 20 dk bekletilir.
5. Daha sonra tezgaha un serpilir hamur eşit iki parçaya bölünür .
6. Bir parçası tezgaha alınır ve merdane yardımıyla tepsiye göre açılır tepsinin dibine yağlı kağıt veya mısır unu serpilir .
7. Hamur tepsiye alınır ve çatalla kabarmaması için delikler açılır .
8. Domates püresinin içine kekik ,sıvı yağ ,tuz eklenir ve karıştırılır .
9. Hamur 10 dk 190 ° de pişirilir .
10. Yarı pişen hamur fırından çıkarılır ve üzerine hazırlanan sos sürülür .
11. Sebzeler ve dilimlenen sucuk ,salam, kaşar, eklenerek tekrar peynirler güzelce eriyene kadar 190° de 20 dk pişirilir.

Nefis pizzamız servise hazır Afiyet olsun. ❤