Kapya Biber Çorbası

Kapya Biber Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 adet kırmızı kapya biber
• 3 adet yeşil kapya biber
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet et bulyon
• Bir tutam tuz
• Zeytinyağı
• Su

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane

Kapya Biber Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Farklı mı farklı bir tarifle geldim bu kez, bildiğiniz tüm enfes çorbalara fark atacak bi tarif. Acaba diyerek yaptığım ama lezzetine bayıldığım bi tarif oldu. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Yapın yaptırın 😇 hadi başlayalım.

1. Öncelikle soğan ile sarımsağı küp küp doğrayarak göz kararı zeytinyağı ile kavuralım.
2. Üzerine doğradığımız biberleri ekleyerek biraz daha kavurmaya devam edelim.Unu ekleyelim.
3. Sonra su ve bulyonu ilave edelim kaynamaya yakın blenderdan geçirelim. ( su üzerine çıkıcak kadar koymanız yeterlidir. Çorbanın kıvam yoğunluğunu su arttırıp eksilterek kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
4. Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim tuzunu ekleyip kapatalım.
5. Üzeri için tereyağını eritip içine nane ekleyerek çorbamıza karıştıralım. Ve işte bu kadar çorbamız servise hazır.(bulyon ve baharatlar tamamen zevkinize kalmış daha da zenginleştirebilir yada hiç koymayabilirsiniz).

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun🌺.

Deneyenlerden fotoğrafları bekliyorum 🙏🏼.