Kapya Biberli Kabak Yemeği

Kapya Biberli Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 tane kabak
• 1 adet kapya biber
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 tatlı k. az salça
• Tuz
• Nane

Kapya Biberli Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakların dışın iz verilir ve kabak ile biber jülyen şeklinde doğranır.
2.  Bir tencerede piyazlık doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsak kavrulur.
3. Ardından biberler eklenir kavrulur.
4. Salça eklenir kavurmaya devam edilir.
5. Üzerine kabaklar eklenir ve harmanlanır.
6. Daha sonra küp küp doğranmış domates eklenir pişmeye bırakılır.
7. Hem domates hem kabak suyunu salacağı için kontrollü sıcak suyu verilir.
8.  Pişmeye yakın tuz ve nane eklenir.

Afiyet olsun. 😊.