Kapya Biberli Mantar Çorbası
Kapya Biberli Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gram mantar
- 1 adet taze kırmızı biber (Kapya biber)
- Yarım çay bardağına yakın zeytinyağı ya da 1,5 çorba kaşığı tereyağı
- 2 tepeleme çorba kaşığı un
- 3 su bardağı soğuk süt
- 3 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Kapya Biberli Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
Mantarlar yıkanır ve sapları dahil rendelenir. Yağla birlikte tencereye konulup pişirmeye başlanır. 1 adet kapya biber ince ince küp şeklinde doğranır. Mantarlar biraz suyunu çekince tencereye eklenir. Mantarlar suyunu toplayıp yumuşayana kadar biberle birlikte pişirilir. İyice suyunu çekince üzerine un eklenip biraz daha kavrulur. Sürekli karıştırırken soğuk süt eklenir. Ardından sıcak su eklenir. İyice kaynayınca altı kapatılır. Tuz ve karabiber eklenir. Afiyet olsun.
NOT: Tarifi biber kullanmadan da hazırlayabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
