Kapya Biberli Menemen

Kapya Biberli Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo kapya biberi
• 2 kilo tatlı yeşil biber
• 45 kilo domates
• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• Tuz

Kapya Biberli Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar kışlık hazırlama zamanı geldi menemeni birde böyle deneyin harika bir lezzet oluyor.

1. Domatesleri bol su ile yıkayıp kabuklarını soyun.
2. Biberleri de yıkayıp içini temizleyip ufak ufak doğrayın.
3. Doğradığınız kapya ve yeşil biberleri büyük bir tencerede sıvı yağ ile kavurun kabuğunu soyduğunuz domatesleri kavrulan biberlere ekleyip karıştırın. 45 dakikaya yakın pişirin.
4. 2 çorba kaşığı tuz ilave edip kaynar bir şekilde kavanozlara paylaştırın ve kapaklarını sıkıca kapatın.
5. Kavanozları ters çevirip bir gece üzerinde bir örtü örterek dinlendirin.
6. Ertesi gün kavanozları çevirip kapak kontrolü yapın eğer kapaklar oturmuşsa bombelik yok ise işlem tamamdır.
7. Kavanozları güneş görmeyen serin bir yerde bir kış boyunca tüketebilirsiniz. Bolluk ve bereket dolu günler dilerim 💐🤗.