Kar Pastası

Kar Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• yarım su bardağından az sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Muhallebisi İçin ;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1/2 (yarım) paket toz krem şanti

Islatmak İçin ;

• Süt

Üzeri İçin ;

• Hindistan cevizi

Kar Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
2. Süt ve sıvı yağ da eklenerek karıştırıldıktan sonra un, vanilin ve kabartma tozu elenerek eklenir ve çırpılır.
3. Önce margarinle yağlanıp sonra un serpilen kalıba dökülür, bir kaç kere yere vurularak baloncukların sönmesi sağlanır.
4. Önceden ısıttığımız 160 derece fırında pişirilir.
5. Muhallebisi de yağ ve vanilin hariç diğerleri karıştırılarak pişirilir.
6. Kaynamaya başlayınca margarin ve vanilin de atılır, karıştırılarak soğumaya bırakılır.
7. Üzerinin kabuk tutmaması için arada karıştırılarak soğutulur.
8. Soğuyan kremaya yarım paket toz krem şanti katılarak mikserle çırpılır.
9. İlk sıcağı çıkan keke süt dökülür onun üzerine de krema dökülür ve buzdolabına kaldırılır.
10. Dinlenen kekin üzeri hindistan ceviziyle kaplanır.
11. Biraz daha buzdolabında dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir.
    Afiyet olsun :)