Kar Yağdı Pastası Tarifi

Kar Yağdı Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 4,5 yemek kaşığı tepeleme dolusu nişasta yoksa unda olur
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı

Pandispanyası için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 100 gram tereyağı
• 3 dolu yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için :

• Yeterince hindistan cevizi

Kar Yağdı Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kreması hazırlanır soğusun.
2. Uygun bir tencereye süt, şeker, nişasta katıp çırpılır.
3. Karıştırarak orta harlı ateşte kıvama gelene kadar pişirilir.
4. Ayrı bir kaba alınıp üzeri streç filmle örtülür, kaymak tutmasın soğumaya bırakılır.Streç film yoksa ara ara karıştırarakta olur.
5. Pandispanya için:3 yumurta kabarana kadar çırpılır, 1 su bardağı şeker ilave edip rengi açılana kadar daha çırpılır.
6. Tere yağı eklenir çırpılır, un, kabartma tozu, vanilin, 3 dolu yemek kaşığı yoğurt ilave edip çırpılır.
7. Tepsiye yağlı kâğıt serilir hamurun yarısı dökülür.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarmadan pişirilir ,kürdan batırdığımızda yapışmıyorsa fırından çıkartılır.
9. Hamurun diğer yarısıda aynı şekilde yağlı kâğıt üzerine dökülür spatulayla düzeltip önceden ısıtılmış fırında iyice kızarmadan pişirilir.
10. İlk sıcaklığı geçince yağlı kâğıttan çıkartılır.
11. Soğuyan pandispanyaya uygun bir tabakla şekil verip resimdeki gibi bıçakla kesilir.
12. Hazırladığımız kremayı pandispanyanın her katına sürülür kapatılır üzerine ve yan kısımlarına hindistan cevizi serpilir.
13. Pandispanyadan kalan parçalardan bir kaba alıp kalan kremadan katıp hamur elde edilir hindistan cevizine bulanır kardan adam şekli verilir. Arzuya görede süslenir.

Pandispanya 20 cm.

Su bardağı ölçüsü 200ml.

Not ;bu pandispanyayı rulo pasta olarakta kullanabilirsiniz kesinlikle kırılmaz pamuk gibi yumuşak.

Püf noktasıda iyice kızarmadan pişirmektir.

Afiyet olsun🌹🙂.