Kara Dut Reçeli

Kara Dut Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• ️2 kase kara dut
• ️1 kase şeker

Kara Dut Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Karadutların saplarını kesip yıkayalım.
2. Bir tencerenin içine alalım.
3. 2 kase karaduta 1 kase şeker ilave edip tencerenin kapağını kapatıp dinlendirelim.
4. Dinlenme işlemini şeker meyve içinde çözülene kadar devam ettirelim.
5. Hazır olduğunda ocağa alalım. Üstü açık bir şekilde kaynamaya bırakalım. (kapaksız *taşmasını önlemek için*).
6. Kaynamaya başladıktan sonra üzerinde oluşan köpükleri bir kaşıkla üzerinden seçelim.
7. İstediğimiz kıvamı alana kadar kaynatmaya devam edelim. (miktarına göre kaynama işlemi değişecektir tabi ocak kapasitesine göre de).
8. Kontrol işlemini birazını bir tabağa alıp soğutarak yapabilirsiniz soğuyunca kavımını daha iyi gösterir.
9. İstediğiniz kıvama gelince ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
10. Soğuduktan sonra kavanozlara doldurabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun 🌼🌸.