Kara Erik Pastası

Kara Erik Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr un
• 125 gr yağ
• 1 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 80 gr şeker
• Bu malzemeler hamuru için

Puding için

• 400 gr süt
• 1 paket puding
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket labne peyniri ( 200 gr)
• Üzerini kapatacak kadar
• Mürdüm eriği

Üzeri için

• Pudra şekeri

Kara Erik Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Hamurundan önce pudingini yapalım ılımasını bekleyeceğiz.
2. Sütü tencere ye koyup pudingi i ve şekerini koyup karıştırın göz göz olunca ocaktan alıp peyniri koyup iyice karıştırın ılımaya bırakın.
3. Mikserin içine bütün hamur malzemelerini koyup çırpın biraz ele gelir hamur olacak.
4. Kalıbı yağlayıp hamurun bir parçasını ayırıp buzdolabında bekletin kalan hamuru tepsiye yayın elinize yapışırsa elinizi biraz unlayıp yapın.
5. Resimde ğörüldüğü gibi yapın. Bu arada fırını 180 dc açın. Pudingi tekrar karıştırıp hamurun üzerine dökün iyice yayın sonra temizlediğiniz erikleri üzerine dizin.
6. Buzdolabında ki hamuru rende yardımı ile üzerine rendeleyin.
7. Fırına verin 1 saate yakın bekletin. Tabi siz kendi fırınınızı bilirsiniz dikkatli olun.
8. Üzeri hafif kızarınca fırından alın. Soğumasını bekleyin servis yaparken üzerine pudra şekeri serpiştirin.
   Meyveli pasta severseniz güzel bir alternatif.
   Afiyet olsun