Kara Kız Keki ( Kakaolu Islak Kek )

Kara Kız Keki ( Kakaolu Islak Kek ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşık kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (2, 5 su bardağı kadar)

Kara Kız Keki ( Kakaolu Islak Kek ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, sut, sıvı yağ, kakao karışımını bir kapta mikserle çırpıyoruz.
2. Topaklanmaması ve mikserle iyice karıştırılması önemlidir.
3. Bu karışımdan bir su bardağı ayırıyoruz. Kalan kısmına kabartma tozu, vanilya ve unu ekliyoruz.
4. Daha sonra unlu karışımı yağlanmış kek kalıbına dökerek 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
5. Kek kabarıp pisince fırından alıyoruz ve önceden bir bardak ayırdığımız karışımı kekin üzerine yayarak döküyoruz.
6. Karışımı kekimiz emdiğinde ( yaklaşık 1 saat bekliyoruz) üzerine hindistan cevizi ekleyerek servis edebiliriz.