Kara Lahana Çorbası

Kara Lahana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kara lahana
• 1 adet büyük havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı köftelik bulgur
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım kibrit kutusu büyüklüğünde iç yağı ( tercihe göre. ama bizde olmazsa olmaz)
• Tereyağı
• Pul biber
• Tuz

Kara Lahana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Karadenizin olmazsa olmazı karalahana çorbası denemek isteyenlere pratik ve nefis bir tarif. Umarım beğenirsiniz.

1. Lahanaları ince ince kesip haşlayalım ve süzelim.
2. Tereyağını tencereye alalım.
3. Lahana, mısır unu, bulgur ve salça hariç tüm malzemeleri tencereye alalım ve kavuralım.
4. Ardından salça, bulgur ve mısır ununu ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. Haşlanmış lahanayı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra tuz, pul biber ve su ekleyelim.
6. Tüm sebzeler pişinceye kadar kaynatalım.
7. Çorbanın orjinalinde haşlanmış barbunya ve mısır da var ama ben koymak istemedim dilerseniz sizler. 1 avuç haşlanmış barbunya. Bir avuçta konserve mısır atabilirsiniz.
8. Herkese şimdiden afiyet olsun😊.