Kara Lahana Sarması

Kara Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 1 su bardağı kırık pirinç
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz ,karabiber ,pulbiber
• 1 bağ Kara lahana

Üzerine dökmek için;

• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• Tuz

Kara Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Lahanaları yıkayalım üzerine kaynar su döküp yumuşamasını sağlayalım .İç malzemesini hazırlayalım lahanaları sarıp tencereye dizelim. Üzerine tuz ,sıvıyağ dökelim sarmaların üzerine çıkmayacak şekilde su koyalım .Sarmaların üzerine tabak veya tencere kapağı koyalım baskı yapsın kaynamaya çıkınca ocağı kısalım 40 dakikada pişiyo ama siz kontrol edin