Kara Lahana Sarması

Kara Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 demet kara lahana
• 1 büyük soğan
• 2 su bardağı mısır unu
• Yarım çay bardağı sıvından bir parmak fazla sıvı yağ
• 1, 5 çay kaşığı tuz ( Damak zevkinize göre azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz )

Üzeri için sos ;

• 2 yemek kaşığı salça
• 2-3 adet sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Dilerseniz sos içine (Toz kırmızı biber, nane, karabiber vs gibi baharatlar kullanabilirsiniz ben sevdiğim haliyle annemden görüp öğrendiğim haliyle tarif yazdım sizlere)

Kara Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanalarımızı haşlayıp, yumuşamasını sağlayıp süzelim.
2. Harcımızı hazırlayıp bir tavada biraz soğanları kavurup üzerine mısır unu ve tuzumuzu atıp kavuralım 3-4 dk kadar yeterli olucaktır daha fazla kavurmak isteyen olursa 5-6 dk yeterli olucaktır .
3. Sonrasında haşlanan lahanaları sarma işlemine başlayalım.
4. Tenceremize sardığımız lahanalarımızı koyup üzerine mikratarı kadar ( üzerine gelecek kadar ) sıcak su koyup pişirmeye başlayalım.
5. Sos için bildiğimiz mantı sos yakımı gibidir bir tava da yağ, salça ve sarımsakları güzelce kavuruyoruz hepsi bu kadar 💫
6. Sosumuzu hazırlayıp en son piştikten sonra tencerenin üzerine gezdirelim dilerseniz servis anın da yanına bir kaşık yoğurt ekleyebilirsiniz damak zevkinize kalmış 😌🌸
   Afiyet olsun destek ve yorumlarınızı bekliyorum 🙋🏻‍♀️😘