Kara Lahana Sarması(Videolu)

Kara Lahana Sarması(Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ kara lahana
• 1 su bardağı pirinç
• 2 adet soğan
• 5 yemek kaşığı domates sos
• Yarım su bardağı bulgur
• Yarım su bardağı su
• Nane
• Karabiber
• 2,5 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su

Hazırlanışı

1. Yapraklarımızı kaynayan suda 2-3 dakika bekletiyoruz ve hemen soğuk suda şokluyoruz yapraklar soğuyunca sarmaya başlayabiliriz.
2. Sarmanın içi için tencereye soğanımızı koyup kavuruyoruz .
3. Sonra domates sos ve salçayı ekleyip karıştırıyoruz.
4. Pirinç bulgur ve baharatı ekleyip bir kaç dakika kavuruyoruz.
5. Yarım su bardağı suyu ekleyip pişiriyoruz.
6. İçimiz hazır olunca yapraklarımızı sarıyoruz. Tenceremize diziyoruz.
7. Üzerine su sıvı yağ salçadan sos yapıp döküyoruz.
8. Kaynayınca altını kısıp pişiriyoruz.

Afiyet olsun.