Kara Lahana Ve Beyaz Lahana Etli Sarma

Kara Lahana Ve Beyaz Lahana Etli Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kıyma
• 2-3 adet orta boy soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 1-2 yemek kaşığı salça
• Küçük boy beyaz lahana
• 2-3 bağ karalahana
• Yarım çay kaşığı karabiber, kırmızı biber, kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Kara Lahana Ve Beyaz Lahana Etli Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanalarımızı kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
2. Kıyma, incecik kıyılan soğan, pirinç, salça ve baharatları ilave edip iç harcı hazır hale getirip sarmaya başlıyoruz.
3. Sardığımız dolmaları tencereye dizip salçalı su yapıp yüzlemeyecek kadar döküyoruz.
4. Üzerine yarım yemek kaşığındanda az tereyağı koyup tabakla üzerini örtüp tencere kapağını kapatıyoruz.
5. Harlı ateşte pişirip kaynayınca altını kısıp pişmesini bekliyoruz.

Afiyet olsun.