Karadeniz Usulü Baklava Tadında Tava Tatlısı

Karadeniz Usulü Baklava Tadında Tava Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 adet kabartma tozu vanilin
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı sirke
• aldığı kadar un

içlik için;

• 2 su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık
• 1. 5 su bardağı toz şeker

kızartmak için;

• sıvı yağ

Karadeniz Usulü Baklava Tadında Tava Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için süt, sıvı yağ, yumurta, şeker, Kabartma tozunu yoğurma kabına alıp çırpın.
2. Üzerine azar azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamuru 20 dakika dinlendirin. Ve hamurdan parçalar koparıp avuç içi büyüklüğünde bezeler yapın.
4. Bezelerin üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin. Daha sonra bezelerden alıp azıcık un serperek oklava ve ya merdane yardımı ile ince dörtgen bir yufka açın.
5. Açtığınız yufkanın üzerine 1 -2 yemek kaşığı kadar içlik serpin ve elinizle rulo yapın.
6. Yaptığınız ruloyu hafiften kıvırıp bükün. Bu şekilde tavaya alın.
7. Diğer yufkaları da aynı şekilde açıp ruloları kıvırıp tavada olanların dış kısmından koyup kıvrılmış bir görüntü verin.
8. 1. tava için 7-8 beze gitti toplamda 16 bezem vardı. Malzeme ile 2 tava tatlı çıkıyor. 1. tava hazır olunca üzerine sıvı yağ gezdirin.
9. Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde balık ve börek tavasında arkalı önlü pişirin.
10. Bu tavaların kapağı sıkı kapanmıyor. normal tavada yaparsanız kapağı hafif açık bırakın eğer böyle tavanız yoksa tepsiyle de çevirebilirsiniz.
11. Pişen tatlı soğuyunca servise hazırdır afiyet olsun.