Karadut Ve Ihlamur Yaprağı Sarması

Karadut Ve Ihlamur Yaprağı Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Taze karadut ve ıhlamur yaprağı
• 2 litre kaynar su
• 2 su bardağı sarmalık bulgur
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Zeytinyağı
• Tuz ve istenilen baharatlar

Karadut Ve Ihlamur Yaprağı Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce topladığımız yaprakları güzelce yıkıyoruz.
2. Ardından derin bir kaba koyup üzerine kaynar suyu döküyoruz.
3. İyice yumuşayıncaya kadar bekletiyoruz.
4. Sonra iç harcımız için bulgur, salça ve baharatları karıştırıp tuzunu yağını da ekleyip normal sarma şeklinde sarıyoruz.
5. Sarmaların en altında büyük bir kaç yaprak koyup üzerine sarmaları diziyoruz.
6. En üste tekrar yaprak serip pişmesi için soğuk suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp üzerine gelecek şekilde döküyoruz. En az 40 dakika pişirelim.
7. Diğer yapraklara nazaran daha sert ve geç pişiyorlar. Farklı tat arayanlara tavsiye ederim kokusu özellikle çok güzel oluyor. Hem meyveleri gibi yaprakları da şifa olan bu ağaçlardan her türlü istifade etmek lazım 😊.