Karaköy Poğaça

Karaköy Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta, (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket instat maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 1 yumurtanın sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez

Karaköy Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak margarini eritip ılımaya bırakıyoruz. Maya, ılık su, ve şekeri karıştırıp 5 dakika kadar beklettikten sonra yumurta, sıvı yağ, tuz, ve yumurtayı ilave ediyoruz.
2. Daha sonra ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 1 saat mayalandırıyoruz. Mayala an hamurdan eşit bezler oluşturup tepsiye diziyoruz. Yumurta sarısı ve pekmezi karıştırıp poğaçaların üzerine sürüyoruz. Poğaçalara çatalla çizikler atıyoruz ve 10 dakika kadar tepsi mayası için bekletiyoruz.
3. 180 derecede ısıttığımız fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 🤗.