Karaköy Poğaçası

Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt (ılık olacak)
• 1 paket maya
• 2 tane yumurta (sarısı üzerine)
• 1 tane büyük patates ( haşlanmış)
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 4 buçuk su bardağı un
• İçine: beyaz peynir

Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle haşlanmış patatesi rendeleniyoruz derin bir kaseye süt sıvı yağ şeker tuz ve mayayı bırakıp karıştırıyoruz 10 dakika bekletin sonra tereyağı patatesi yumurta akı mayonezi bırakıp pürüzsüz olana dek karıştırıyoruz en son unu eleyerek azar azar bırakın iyice yoğurun kulak memesi kıvamında olacak hamuru mandalina büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzun ortasında açalım içine peynir bırakıp kapatıyoruz elimizle yuvarlayıp tepsiye diziyoruz hamur bitene kadar işlem aynı 10 dakika bekletip üzerine yumurta sarısı sürün ve bir çatala üzerini çiziyoruz önceden ısıtılmış 200 dc fırına verin fırından çıkardıktan sonra tam soğumasını bekleyip servise sunun Afiyet olsun 👌👌👌