Karaköy Poğaçası

Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin (erit)
• 2 yumurta birinin sarısı üzerine
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un

İçi İçin ;

• Beyaz peynir

Üzerine ;

• Yumurta sarısı
• Galeta unu

Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru malzemeleri karıştırıp ortasını havuz gibi aç içine eritilmiş soğumuş margarini ve sıvı malzemeleri ekleyip kulak memesi kıvamında yoğrulur.
2. Hamur hiç bekletilmeden istediğiniz boyut da bezelere ayrılır ve yassılaştırılır.
3. İç malzemesini koyup uçlarından ortada birleştirilir.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye birleşim yeri tepsiye gelecek şekilde koyulur ve 30 dakika mayalandırılır.
5. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizik atıp galeta unu serpilip 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet olsun