Karaköy Poğaçası

Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 paket kuru maya
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısını ayır)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 5 su bardağı un ( 5. 5 arası değişebilir)

İç Malzemesi İçin ;

• Yarım paket böreklik peynir
• İsteğe bağlı yarım demet maydanoz (İster peynirli, ister kaşarlı, ister kıymalı bir harç olabilir. Zevke ve isteğe bağlıdır.)

Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker, kuru maya ve sıvı yağı küçük bir kapta karıştırıp 10 dakika bekletelim.
2. Ayrı bir kapta margarin, yumurta ve tuzu karıştıralım.
3. 10 dakikanın ardından mayalı karışımı buna ilave edelim.
4. Azar azar unu ekleyip yoğuralım.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine hazırlanan harçtan koyup, şekil verelim ve fırın kağıdı serili tepsimize dizelim.
6. Yumurta sarısını sürüp 15 dakika tepside bekletelim.
7. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
   Afiyet olsun :)