Karaköy Poğaçası

Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağı un

Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Çok sevdiğiniz sokak poğaçası lezzetinde yumuşacık bayatlamayan bir poğaça tarifi 😋 çok beğeneceğinize eminim mutlaka denemelisiniz ☺️ fotoğraflarınızı bekliyorum 🤗

1. Ilık süt içine maya ve şeker katılıp aktif hale getirilir.
2. Un ve tuz ayrı bir kapta karıştırılır. Ortası açılır. 1 yumurta kırılır bir yumurtanında beyazı katılır.
3. Sarısı üzerine sürmek için ayrılır. Tereyağ ocakta eritilir sıvı yağ ile karıştırılıp hamura eklenir.
4. Mayalı karışımda eklenerek güzelce yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edilir.
5. Üzeri örtülerek 1 saat mayalandırılır. Mayalanan hamurun mayası alınarak elle yuvarlanarak tepsiye dizilir.
6. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatal yardımı ile çapraz çizik atılır.
7. Önceden ısıttığımız 200 derece turbo fırında üzeri kızarana dek pişirilir.

Afiyet olsun 😋.