Karaköy Poğaçası

Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı veya margarin
• 2 yumurta (1inin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Yeterli miktarda beyaz peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Kavrulmuş susam
• Çörekotu

Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ön mayalama için ılık su, maya ve şeker karıştırılıp beklenir.
2. Daha sonra içerisine yağ, yumurta, tuz eklenir ve karıştırılır.
3. Üzerine yavaş yavaş unu ekleyelim.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar unu ekleyelim.
5. Üzerini streçleyelim ve 30 dk bekleyelim.
6. Daha sonra dilediğimiz şekilde şekil verelim.
7. Ben bir kısmını sade, bir kısmını beyaz peynirli bir kısmını susamlı yaptım.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 🌸.