Karaköy Poğaçası Mutlaka Deneyin

Karaköy Poğaçası Mutlaka Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı yada sanayag
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4. 5-5 su bardağı un (kontrolü ekleyin ben 4. 5 su bardağı kullandım)

İçi için;

• Peynir
• Üzerine; yumurta sarısı

Karaköy Poğaçası Mutlaka Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle yağı eritelim ama iyice yakmayalım.
2. Sütü ocağa alıp ılıtalım.
3. Yoğurma kabına ılık süt, şeker ,mayayı koyup ağzını kapatıp 5 dakika bekletin.
4. Daha sonra sıvı yağ, tereyağı ,tuz, un ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurun.
5. 1 saat dinlendirin.
6. Daha sonra elimize yuvarlak bezi alıp avcumuza hamuru koyup diğer elimizde bastıralım.
7. İçine peynir koyalım iki ucunu kapatıp o kapattığımız yerleri aşağıya gelecek şekilde tepsiye dizin.
8. Hepsini yaptıktan sonra üzerine temiz bez örtüp 20 dakika bekletin.
9. Yumurta sarısını sürüp çatala üstüne çizelim.
10. 180 derecelik fırında pişirin. afiyet olsun