Karaköy Poğaçası (Orjinal Tarif)

Karaköy Poğaçası (Orjinal Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin veya tereyağ
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2. 5 yemek kaşığı şeker
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• Yarım paket maya (kuru veya yaş)
• 7 su bardağı un

İÇİ İÇİN;

• Dilediğiniz iç harcını tercih edebilirsiniz

ÜZERİ İÇİN;

• Yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• Susam

Karaköy Poğaçası (Orjinal Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif kaçmaz. .
Orjinal pastahane usulü kıyır kıyır sofralarını şenlendirecek bir Karaköy Poğaçası yemeye ne dersiniz???
Tarifimize geçelim🤞

1. Uygun bir yoğurma kabının içerisine margarin veya tereyağ, maya ve diğer malzemeleri alalım ve ele yapışmayan kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Tarifimizde sadece tepsi mayalandırması yapacağımız için poğaçalara şekil vermeye başlayalım.
3. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım.
4. Çay tabağı büyüklüğünde açalım.
5. İç harcımızı koyalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim.
6. Hamurumuz bitene kadar aynı işlemi yapalım.
7. Poğaçalarımızı 20 dakika tepsi de mayalanması için üzerleri örtü ötelim ve mayalandıralım.
8. En son üzerine yumurta sarısı ile sıvı yağ karışımı sürerek çatal ile çizikler atalım.
9. Susam serpiştirelim.
10. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişirelim.
11. Pişen poğaçaları sıcakken servise hazır hale getirelim.

Yanına mis gibi çay ile sıcacık Karaköy Poğaçası efsane ikili oldular 🥰🥰
Deneyecek herkese şimdiden afiyet bal şeker olsun 🤞👩‍🍳❤
@ŞEYMACHEFF