Karaköy Poğaçası (Pastane Poğaçası Tadında)

Karaköy Poğaçası (Pastane Poğaçası Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sut
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya (12 gr)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta ( birinin sarisi üzerine)
• 5 su bardağı un

Karaköy Poğaçası (Pastane Poğaçası Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Ilıttığımız sütü, şekeri ,mayayı iyice karıştırıyoruz. Oda sıcaklığındaki margarini ve diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğuruyoruz, tezgaha un serpip hamuru alıyoruz, avuç içlerimizle bastıra bastıra yoğurmaya devam ediyoruz. Üzerini bezle örtüp ılık ortamda 20 dk mayalanmaya bırakıyoruz ,cevizden biraz büyük yuvarlak şekil verip yağladığımız tepsiye dizip üzerine yumurta sürüp çatalla artı şekli verip 20 dk bu şekilde dinlendirip önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.