Karalahana Çorbası

Karalahana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ karalahana (orijinal tarifte 2 bağ geçiyor)
• 1 çay kaşığı iç yağ
• 1 su bardağı haşlanmış barbunya
• 1/2 (yarım) çay bardağı yarma mısır
• 1 adet acı biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1-2 çay bardağı zeytinyağı

Karalahana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Karalahanayı elinizle ikiye bölün bıçak değdirmeyin. Kuru soğanı dörde bölün.
2. Mısır ve karabiber hariç hepsini düdüklü tencereye koyun pişirin.
3. 15 dakika yeterli, sonra havasını kontrollü alın açın mısırı ekleyip bir 10-15 dakika daha pişirin.
4. Pişme işlemi bitince rondodan geçirin pürüzsüz olsun. Karabiberi ekleyip karıştırın. Servis yapın. Afiyet olsun. 🌶Acı bir çorba oluyor çocuklar için biberi eklemeyebilirsiniz.