Karalahana Çorbası (Şifa Niyetine)

Karalahana Çorbası (Şifa Niyetine) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg lahana
• 1 bardak barbunya
• 1 adet soğan
• 5-6 adet acı biber  (minik) ( isteğe bağlı)
• Pul biber
• Tuz
• Sıvıyağ
• Kuyruk yağı ( isteğe bağlı)

Karalahana Çorbası (Şifa Niyetine) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce lahanaları yıkayıp ince ince doğrayıp haşlayın ve süzün.
2. Tencerede biraz sıvı yağı ve robotta çektiğiniz soğan ile kavurun.
3. Daha sonra salçayı ekleyin kavurmaya devam edin.
4. Ardından lahanayı barbunyayı ve kuyruk yağını ekleyin.
5. Daha sonra biberi ve baharatlarını ekleyip üzerini geçecek kadar su ekleyin.
6. Pişmeye yakın mısır ununu ekleyin. ( bir elinizle mısır ununu yavaşça serperken diğer taraftan hızlıca karıştırın topaklanmasın).

Deneyeceklere şimdiden kolaylıklar dilerim ve afiyet olsun 😋 acı miktarını herkes dilediğince ayarlayabilir ya da hiç koymayabilir biz bol acılı seviyoruz. 🌶.