Karalahana Kavurması

Karalahana Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ karalahananın sapları
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet büyük kuru soğan
• 3 adet taze soğan sapları
• Çeyrek çay bardağı zeytin yağı
• Tuz
• Karabiber ,pul biber

Karalahana Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Karalahana sarmasından kalan sapları küp küp doğrayın yıkayın tavamıza yağı dökelim daha sonra soğanları küp küp doğrayın ve tavaya alın kavurun hemen karalahananın saplarını ilave edin neden hemen ilave ediyoruz ? Çünkü soğan ve sapların birbirine tatları geçmesi gerekiyor taze soğanlarıda ince ince kıyın onuda ilave edin rengi değişince baharatlarını katın biraz daha kavurun ocaktan alın iyice soğuktan sonra yoğurdunu karıştırın içine artık hazır 😋 afiyet olsun