Karamel Soslu Tam Bir Yaz Tatlısı

Karamel Soslu Tam Bir Yaz Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım paket kremşanti
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Karameli İçin

• 1 çay bardağı şeker
• 1,5 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı su (Nişastayı açmak için)
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Karamel Soslu Tam Bir Yaz Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak muhallebisini hazırlıyoruz.
2. Kremşanti, tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz pişiriyoruz.
3. En son içine kremşanti, vanilya ve tereyağını ekleyip dilediğimiz kalıplara paylaştırıyoruz.
4. Karameli için uygun bir tavaya şekeri alıp kısık ateşte erimesini sağlıyoruz.
5. Tavayı biraz sallayarak yaparsanız daha iyi olur.
6. Şeker eridikten sonra içine tereyağını ilave ediyoruz.
7. Eridikten sonra suyu ekliyoruz.
8. Bu aşamada şeker sertleşecek ama daha sonra eriyecek.
9. Ayrı bir yerde su ile açtığımız nişastayı ekliyoruz ve şeker tamamen eriyinceye kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
10. Eğer siz kıvamı daha yoğun isterseniz nişasta oranını arttırabilirsiniz.
11. Karamel sos soğuduktan sonra muhallebilerin üzerine paylaştırıyoruz.
12. Dolapta dinlendirip servise sunuyoruz. İster kase ile ister tabağa ters çevirerek 👍🏻 Afiyet şeker olsun ❤️.