Karameli Cheesecake

Karameli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için;

• 3 paket karamelli bisküvi
• 100 gram tereyağı

Arası için

• 500 gram labne
• 1 paket krema
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için;

• 1 su bardağından çok az şeker
• 1 paket krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Karameli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Bütün çeşitlerinin güzel olduğu gibi buda çok çok lezzetli 😋❣️.

1. Bisküvileri rondodan geçirip erittiğiniz tereyağı ile karıştırıp kelepçeli kalıba yayıp bastırıyoruz.
2. Dolapta iç kısmını yapıncaya kadar bekletiyoruz.
3. Arası için labne, şeker ve kremayı çırpıp içine yumurtaları teker teker kırıp düşük devirde çırpıp diğer malzemeleri de ekleyip bisküvilerin üzerine döküyoruz.
4. Kelepçeli kalıbın kenarlarına aliminyumfolya ile kaplayıp tepsinin için ısıya dayanıklı kaplara su koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında ilk 10 dakika 180 derece sonra 170 dereceye düşürüp pişiriyoruz.
5. Kapağını hiç açmıyoruz.
6. Karameli için yanmaz tavaya şekeri alıp düşük ısıda eritip üzerine tereyağını ekleyip daha sonra kremayı ekleyip şekerin erimesini sağlıyoruz.
7. Ne kadar çok pişirirseniz o kadar koyu olacaktır.
8. Kekimiz ve karamelimiz hafif soğuduktan sonra karameli kekin üzerine döküyoruz.
9. 1 gece mutlaka dolapta bekletip servise sunuyoruz.

Ben kalan bisküvileri de üzerine sepeledim çok güzel oldu bu şekilde yapabilirsiniz afiyet şeker olsun 😋🌸🌸.