Karamelize Şekerli Bomba Gibi Elmalı Kurabiye Hemde Çok Pratik

Karamelize Şekerli Bomba Gibi Elmalı Kurabiye Hemde Çok Pratik Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 250 gr tereyağı yada margarin hangisini tercih ederseniz
• 1 yumurtanın sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• Kabartma tozu yok tarifimiz de

İç harcı için

• 4 adet orta boy elma
• 1 çay kaşığı dolusu tarçın
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı iri kıyılmış ceviz

Üzeri için

• Pudra şekeri

Karamelize Şekerli Bomba Gibi Elmalı Kurabiye Hemde Çok Pratik Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelik le iç harcımızı hazırlayalım ki soğusun tereyağını tavaya alalım.
2. Eriyince üzerine yarım çay bardağı şekeri alıp karamelize olana kadar karıştıralım iyice karamel olunca üzerine elmaları ekleyelim tarçını da verip suyunu çekene kadar pişirin.
3. İlk etapta elmaları dökünce karamel sertleşir iyice karıştırın geri çözülür.
4. En son cevizleri ekleyip soğumaya alalım ve hamura geçelim.
5. Hamur için bütün malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim ve şekil vermeye geçelim ben patates dilimleyici ile şekil verdim çok pratik oldu siz dilediğiniz şekli verebilirsiniz.
6. Önceden ısıtılmış 180 drc fırında kontrollü olarak pişirelim.
7. Çıkınca sıcakken üzerine pudra şekeri serpelim kabartma tozu olmadığı için yumuşama olmuyor yani kaç gün durursa dursun ilk gün ki gibi gevrek oluyor dileyen kabartma tozu kullana bilir tabi isteğe bağlı afiyet olsun.