Karemelli Cheesecake

Karemelli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gram tereyağ

Cheesecake Krema malzemeler

• 500 gram labne pınar
• 200 ml krema
• 100 gram krem peynir
• Vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 2 kaşık nişasta
• 1 kaşık un
• 3 yumurta
• 100 gram krem peynir (İsteğe bağlı olmayabilir)

Karemel için

• 1 su bardağı şekeri
• 1 su bardağı su
• 1 kaşık nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Karemelli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağlı kağıdı kelepçeli kalıba yerleştirin. Tereyağını eritin.Bisküvileri ezin karıştırın kalıba yayıp bardakla basdırın iyice dolaba koyun cheesecake için.
2. Labne, krema, krem peynir, nişasta,.
3. Unu, şekeri karıştırma kabına alın düşük ayarda çırpın yumurtaları teker teker ekleyin yavaş yavaş çırpın vanilyayı da ekleyin.
4. Bisküvili karışımın üzerine dökün fırına borcama kaynamış su koyun kekin alt rafına çatlamaması için 1 saat pişirin.
5. Piştikden sonra hemen çıkarmayın fırının kapağını az açın.
6. 15 dakika dursun sonra çıkartın.Soğutun.
7. Soğuyunca neyli yapıyorsanız üzerinin sosunu dökün. Dolaba koyun 2 saat dinlensin kalıbdan sonra çıkartın ben karemelli yaptım istek üzerine 🤣.
8. Karemel için 1 su bardağı şekeri tencereye alıp rengi değişip eriyene kadar pişirin.
9. 1 su bardağı su ekleyin eritin katılaşan şekeri yarım su bardağı suya nişasta koyun 1 yemek kaşığı eritip tekrar ekleyin koyulaşması için 1 kaşık tereyağı koyun rengini güzelleştiriyor. Altını kapatın soğutun.