Karışık Ege Pizza

Karışık Ege Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• Üzeri için:
• Domates salçası, kekik, kaşar peyniri, sosis, sucuk, domates, mısır, garnitür

Karışık Ege Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Ilık su, maya ve şekeri ayrı bir kapta 5 dk mayalandırıyoruz. Büyük bir kapta da un, tuz ve yağı koyup maya kabarınca ekleyip yoğuruyoruz. Hamurumuzu 30 dk mayalanmasını bekliyoruz. Hamur mayalanırken bir yandan biz bir kasede salça ve kekiği biraz su biraz yağla ezip sulandırıyoruz. Sosis, sucuk ve domatesi doğruyoruz. (normalde biber ve zeytin de koyuyordum ama evde yoktu ben koyamamadım, sizde varsa koyabilirsiniz güzel oluyor. ) Hamur mayalandıktan sonra yağladığımız tepsiye elimizle yayarak kenarları biraz daha yüksek olacak şekilde açıyoruz. Üzerine salçalı sosu sürüp biraz kaşar atıyoruz. Üzerine de sırayla sosisleri, sucukları, mısırı, garnitürü, domatesi atıyoruz. En son tüm kaşar peynirini serpip fırına veriyoruz. Herkese afiyet şifa olsun.