Karışık Gözleme (Peynirli,Yumurtalı,Yoğurtlu )

Karışık Gözleme (Peynirli,Yumurtalı,Yoğurtlu ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğince su

Arası için malzemeler;

• Sade peynir
• 3. 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2- 3 yumurta

Karışık Gözleme (Peynirli,Yumurtalı,Yoğurtlu ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un ,maya, tuz ,alınır ve sıcak suyla kulak memesi kıvamına getirilir mayalanmaya bırakılır.
2. Küçük küçük peziler ayrılır.
3. Üzerine peynir yada yumurta yada yoğurt sürülür ,taraflı kapatılır.
4. Ocakta kızdırdığımız tavaya konur ,arkalı önlü kıraztılır ve üzerine tereyağı sürülür, afiyetler olsun.
   Not :pulbiber yoğurdun içine konup karıştırılacak.