Karışık Kaşık Turşu

Karışık Kaşık Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kapya biberi
• 4 adet salatalık
• Yarım orta boy lahana
• 1 adet küçük karnabahar
• 2 adet büyük havuç
• 4 adet yeşil sivribiber
• 6-7 adet acı cin biberi
• 10 adet domates
• 18-20 diş sarı şak
• 1 büyük demet dereotu

Suyu:

• 1-1, 5 litre üzüm sirkesi
• 6 adet limon suyu
• 2 yemek kaşığı limon tuzu
• 8-10 yemek kaşığı tuz
• Su

Karışık Kaşık Turşu Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sebzeler yıkanır küçük doğranıp büyük bir tepside karıştırılır.
2. Hazır olan sebzeler iki adet 10 litrelik şişelere doldurulur.
3. Diğer tarafta sirke suyunun bütün malzemeleri karıştırılıp şişelere paylaştırılır ve üzerine su doldurulur.
4. 15 gün serin bir yerde muhafaza edildikten sonra tüketilebilir.

Afiyet olsun.