Karışık Kuru Sebze Yemeği

Karışık Kuru Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı kuru kabak
• 1 su bardağı kuru biber
• 7, 8 adet kuru domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 küçük fincan zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Az pul biber
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 2 su bardağı soğuk su

Karışık Kuru Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Kolay ve çok zahmet harcamadan yapılabilecek bir yemek süzme yoğurt ile beraber ekmeğin tamamını bitirtebilir.

1. Kuru sebzeleri yıkayıp haşlayın.
2. Soğan ve sarımsağı küçük doğrayın zeytinyağı içerisinde soteleyin.
3. Salça ve baharatları ekleyin. Kuru sebzeleri ilave edip 5 dakika kadar kavurun.
4. 2 su bardağı soğuk su ilave edin.
5. Su kaynamaya başlayınca 2 yemek kaşığı pilavlık bulgur ekleyin. Bulgular pişince ocaktan alın.
6. Üzerine yoğurt ile servis yapın.