Karışık Pizza

Karışık Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 adet küp şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su

Üzerine;

• 250 gr dana sosis
• 200 gr sucuk
• 100 gr dana jambon
• 5 adet domates
• 4-5 adet kıl sivri biber
• 200 gr kaşar peyniri
• 1 adet konserve mısır
• 10-15 adet siyah zeytin

Karışık Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Pizzamıza hamurumuzu yaparak başlıyoruz.
2. Bir kabın içerisine unu eleyip ortasını açıp yaş mayayı koyuyoruz.
3. Ilık su ve sütü üzerine döküp tuzu ve şekeri ekleyip üzerini temiz bir bez ile kapatıp ılık bir odada mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Hızlı mayalansın isterseniz 10 dakika ısıtılmış 50 derecelik fırında fırını çalıştırmadan yine üzerini bir bez ile kapatarak mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Üzerini süsleyeceğimiz malzemeleri ince ince doğruyoruz.
6. Pizzanın tabanı için 5 adet domatesimizi yemeklik doğrayıp kısık ateşte zeytinyağı ile sos kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz.
7. Biz hamuru açarken domates sosumuzu soğumaya bırakıyoruz.
8. Ben bu ölçülerimden 2 adet orta boy pizza elde ettim.
9. Hamuru açıyoruz domates sosu her köşesine üzerine sürüyoruz.
10. Doğradığımız malzemelerimizi hamurumuzun üzerine diziyoruz.
11. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz fırından çıkarmamıza 10 dakika kala rendelediğimiz kaşar peynirini pizzamızın üzerine serpiyoruz.
12. 10 dakika dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun 😊