Karışık Pizza

Karışık Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 5/5. 5 su bardağı un
• 1 paket (10 gr)instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1. 5 şu bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üst malzemeleri:

• 2- 3 adet kırmızı biber
• 4 adet yeşil biber
• Kaşar peyniri
• Sucuk yada sosis
• Mısır
• 3 adet domates
• Not: Hamurun üzerine sürmek için ;1 kaşık domates salçası, ketçap ve yarım çay kaşığı karabiber ,2 yemek kaşığı sıvı yağ karıştırıp, sürüyoruz.

Karışık Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba mayayı şekeri ve ılık sütü koyup karıştıralım. Bu şekilde 5- 10 dk bekletelim. Kabaran masanın içine yumurta, sıvı yağ ve tuzu koyup karıştıralım. Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapılmayan bir haber elde edelim. Hazırladığımız hamurun üzerini strec ile kapatalım. 40 dk 1 saat arası mayalanıp hamurun 2 kat büyüklükte olması gerekiyor. Daha sonra hazırladığımız hamuru 3 eşit parçaya bölerek 10 DK daha dinlendiriyoruz. Hazırladığımız bezeleri istediğimiz incelikte tezgahın üzerinde açıp fırın tepsisine alıyoruz. Ben fırının kendi tepsisini kullandım. Tüm malzemeleri isteğe göre hamura yerleştirip 190 derece fırında 30 dk pişiriyoruz.