Karışık Pizza

Karışık Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzeme;

• 200 gr mantar
• 200 gr sosis
• 200 gr sucuk
• 250 gr kaşar
• 1 su bardağı mısır
• 1 su bardağı yeşil zeytin
• 1 su bardağı siyah zeytin
• 1 yemek kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pizza sosu

Pizza sosu;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı ketçap
• 1 çay bardağı domates sosu veya domates rendesi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak

Hamuru için;

• 2 çorba kasesi un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Çeyrek yaş maya
• Ilık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Karışık Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru; tüm malzeme karıştıralım hamur mayalanmaya bırakılır.

Pizza sosu; sarımsaklar ezilir diğer malzemeleri ile karıştırılır.

İç malzeme; tüm malzeme karıştırılıp hamur mayalanmaya bırakılır.
Kasar ayrı bir kaba rendelenir.
Hazırlanan pizza sos da ilave edilir.

Mayalanan hamur tepsinin şekline göre açılır. Hazırlanan pizza sosu ilave edilir. İç malzeme hazırlanır. 180° c fırında 15 20 dk hamuru pişene kadar pişirilir. Fırından çıkarmaya yakın kaşarı ilave edilir.
Sunuma hazırlanır. Ben bu ölçüleri tam 1 tepsi için verdim fazla yapıp pizzaları dilim dilim poşetleyip buzluk ta saklayabiliyorsunuz. Yemek istediğiniz zaman da fırında direk ısıtıp yenilebilir. Herkese afiyet olsun.