Karışık Pizza

Karışık Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• Tuz ve un

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı reyhan
• Su

Üst malzemesi:

• Sucuk
• Sosis
• İki sivri biber
• 2 kırmızı kapya biber
• 2 domates
• Kaşar peyniri rendesi

Karışık Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.
Bu verdiğim ölçüler iki fırın tepsisi içindir.
Öncelikle hamurumuzu hazırlamalıyız. Çünkü mayalanması için beklememiz gerekecektir. Önce sütü suyu bir cezvede ısıtıp içine maya ve toz şekeri ekleyip mayalanması için bekleriz. Üstü köpük köpük olunca hamur yoğuracağımız kaba alırız. Sonra üstüne yumurtayı, tuzu, sıvı yağ ilave edelim. Unu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim ve mayalanması için sarıp sıcak bir yerde bekletelim. Mayalanmasını beklerken üst malzemelerini doğrayın ve sos için bir kasede salçayı sulandırıp reyhanı da ekleyelim.
Hamur mayalandıktan sonra fırın tepsisini yağlayıp hamuru elimizi yağlayarak tepsinin içine yayalım. Üstüne fırçayla sosu sürelim ve diğer malzemeleri üstüne dizelim. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirelim. Sonra fırından çıkarıp kaşar peyniri rendesini üstüne serpiştirip kaşar peynir eriyene kadar fırında bekletin sonra servise hazırdır.
Herkese afiyet olsun.