Karışık Pizza

Karışık Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 2-2,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı instant kuru maya
• Yarım yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su (230 ml)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pizzanın altına serpmek için;
• 1 yemek kaşığı mısır unu (ben evde olmadığı için buğday unu serptim fark yok)

Üzeri için;

• Rendelenmiş mozzerela peyniri (veya eriyen herhangi peynir)
• Sucuk, mantar, zeytin, biber

Pizza Sosu

• 1 su bardağı domates sosu (ketçap değil) Veya 2 yemek kaşığı domates salçası ve yarım çay bardağı su karışımı Veya 2-3 tane rendelenmiş domates ve yarım yemek kaşığı domates salçası Ve baharat eklenir.
• Bir çay kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• İsteğe göre yarım çay kaşığı nane

Karışık Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu yoğuruyoruz ve ağzını streç filmle veya kapakla kapatıp kabarana kadar bekliyoruz.
2. Bu surada sosu hazırlıyoruz ve sucuğu (sucuk olmadığı için koymadım) biberi mantarı doğruyoruz ve hazır bekliyoruz.
3. Hamurumuz kabarınca düz zeminde elimizde yaya yaya tepsimize göre açıyoruz.
4. 20 derece fırında 5-10 dakika pişiriyoruz.
5. Daha sonra hamuru çıkarıp sosunu sürüyoruz üzerine malzemelerimizi döşüyoruz ve pizzamız olana kadar 200 derece fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)

Not: Bu tariften 1 büyük boy pizza oluyor