Karışık Pizza

Karışık Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 500 gr un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya (20 gr) (su ile açın)
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri kadar su

Sosu için;

• 1 çorba kaşığı salça
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

• 1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri
• Yeşil biber, zeytin, sucuk, salam, sosis
• Damak tadınıza göre istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz

Karışık Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Hamurunu kendiniz yaptığınız için harika oluyor.

Unumuzu kaba alıp ortasını açıyoruz. İçine su ile açtığımız yaş mayayı, sıvı yağı ve suyu döküyoruz. Unun üzerine tuzu ve şekeri döküyoruz. Alabildiğince su koyup yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında olacak. 5 dakika dinlendiriyoruz. Daha sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler ayırıp merdane yardımıyla tepsi boyutunda açıyoruz. Sos malzemelerini karıştırıp üzerine sürüyoruz. Daha sonra dilediğiniz malzemeyi küçük doğrayıp üzerine yerleştiriyoruz. 200 derecede fırında pişiriyoruz. Pişmesine yakın rendelenmiş kaşarı üstüne serpiyoruz. Kaşar eridikten sonra fırından çıkarıp sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun :)