Karışık Pizza

Karışık Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• İnstant maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Ilık su/ılık süt

Üstü için;

• (Bunlar benim kullandıklarım kendi zevkinize göre istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz)
• Salça ve ketçap su ile karıştırıp hazırlıyoruz
• 1 adet orta boy kuru soğan
• Sucuk
• Füme et
• Sosis
• Kaşar peyniri

Karışık Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz ; hamuru yoğururken ılık su ve ılık sütü karıştırıp un karışımına ekliyoruz,hamurumuz kulak memesi kıvamında ele yapışmayacak bir hamur olmalı. Tüm malzemeleri ekleyip mayalanması için 1 saat bekletiyoruz.
2. Daha sonra oklava yardımı ile hamurumuzu tabak büyüklüğünde açıyoruz.
3. Tepsimizi yağladıktan sonra hamuru tepsiye alıyoruz.
4. Elimize bir miktar yağ alıp tepsi genişliğinde hamuru elimizle büyültüyoruz.
5. Üzerine salçalı sosumuzu sürüyoruz (kaşar hariç) diğer malzemelerimizi ekliyoruz fırına veriyoruz.
6. 10 dk kadar ( altını kontrol edelim henüz pişmemişse birkaç dk daha tutabiliriz ).
7. Altı ve üzerindeki malzemeler piştikten sonra pizzamızı çıkartıp rendelediğimiz kaşarımızı ekliyoruz tekrar fırına verip 5 dk daha pişiriyoruz.

(Kişi sayısına göre malzemeleri 2 katına çıkartıp yapabiliriz)

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋