Karışık Pizza

Karışık Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 silme yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Sosu için;

• 1 su bardağı domates püresi ya da 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak (Ezilmiş)

Üzeri için;

• Kaşar peyniri
• Salam
• Sucuk
• Sosis
• Kırmızı kapya biber
• Yeşil Biber
• (Dilediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz)

Karışık Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kasede ılık sütü ve yaş mayayı karıştırın. Ardından toz şeker, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin.
2. Karışıma bir miktar un, yumurta sarısını ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin. Kalan unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur elde edin.
3. Hamurun üzerini mayalanması için kapatıp yaklaşık 1 saat bekleyin.
4. Sosu için bir kasede domates püresi, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve sarımsağı karıştırın.
5. Mayalanan hamuru pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine kenarlı olacak şekilde yayın.
6. Üzerine sosu sürün. Ardından kaşar peyniri ve diğer malzemeleri dilediğiniz gibi ekleyin.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Tepsiyi fırından çıkarıp tekrardan üzerine kaşar peyniri serpiştirin ve tekrar fırına sürüp 5-6 dakika daha pişirin.

Ev usulü pizzanız hazır! 🍕 Dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 💁🏼‍♀️☺️

Not: Ben bu hamur ölçüleriyle bir büyük boy bir de orta boy borcam kalın hamurlu pizza yaptım. İnce hamurlu isterseniz 2 büyük fırın tepsisine yapabilirsiniz.