Karışık Pizza

Karışık Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• Yarım kg un
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 fincan sıvı yağ
• Ilık su

Sos İçin ;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tane domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 fincan su
• Tuz

Üzeri İçin ;

• Yeşil zeytin
• Yeşil biber
• Sucuk
• Mantar
• Konserve mısır
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Karışık Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için şeker ve mayayı yarım su bardağı ılık suda eritip 15 dakika kadar mayalanmasını bekleyelim.
2. Sonra tüm hamur malzemelerini karıştırıp azar azar ılık su ekleyerek ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim.
3. Hamuru 1 saat dinlendirelim. Bu arada diğer malzemeleri hazır edelim.
4. Sos malzemelerinin hepsini birleştirip rondodan geçirelim.
5. Üzeri için kullanacağımız malzemeleri doğrayalım.
6. Yağlayıp unladığımız fırın tepsisine hamurun yarısını elimizle şekil verip tepsiye bastıra bastıra ince bir biçimde açalım.
7. Hazırladığımız sosun yarısını hamurun üzerine sürelim.
8. Zeytin ve biberleri üzerine yayalım. Mantar ve sucukları dizelim.
9. Üzerini mısırı serpiştirip en üste dilediğimiz kadar kaşar rendesini serpiştirelim.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında sadece altı açık bir biçimde alt katında pişirelim.
11. Böylece üst malzemeleri yanmayacak tam kıvamında pişecek. 30 – 35 dakika da pişiyor.
12. Fırına göre değişir. Pizzanın altını kontrol ederek anlarız pişip pişmediğini.
13. Fırını kapattıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirip dilimleyelim. Afiyet olsun.