Karışık Pizza

Karışık Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için malzemeler;

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su mayayı eritmek için
• 1 adet yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Sosu içim malzemeler;

• 400 ml domates sosu
• Yarım çay bardağı zeytin yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kekik, fesleğen ve biberiye

Pizza üstü malzemeler;

• Sucuk
• Taze mantar
• Mozerella peyniri(şart değil )
• Renkli kapya biberi
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Karışık Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı, şekeri ve bir çay bardağı ılık suyu karıştırıp mayayı eritiyoruz.
2. İki su bardağı ılık sütü hamur kabımıza alıyoruz tuzunu da ilave ettikten sonra alabildiği kadar un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz ve mayalanmak üzere ılık bir ortama alıyoruz.
3. Mayalanan hamurumuzu, pizzayı yapacağınız tepsi ölçüsüne göre ve inceliği arzunuza kalmış bezelere ayırıyoruz. Ben yuvarlak pizza tepsisine göre yaptım.
4. Hamuru açıp üzerine fırın kağıdı konulmuş fırın tepsisine alıyoruz.
5. Önce domates sosumuzu ve sırayla diğer malzemeleri ilave ettikten sonra en üstüne rendelenmiş kaşar peynirini ilave ediyoruz.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dk pişiriyoruz. Kolay gelsin, Afiyet olsun.