Karışık Pizza

Karışık Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Sosu İçin;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2,5 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kekik

Üzeri İçin;

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Yeşil biber
• Kapya biber
• Siyah zeytin
• Yeşil zeytin
• Konserve mısır
• Şeker domatesi yoksa çeri domates

Karışık Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir yoğurma kabına ılık süt, maya ve şekeri alalım, karıştıralım ve aktif hale gelmesi için 5 dakika bekleyelim.
2. Üzerine tuz, sıvı yağ ve unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyelim.
3. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
4. Hamurumuzu yarım saat mayalandıralım.
5. Hamur mayalanırken gerekli bütün malzemeleri hazırlayıp doğrayalım.
6. Sos için; salça, sıvı yağ, kekik ve ketçabı bir kabın içerisine alıp karıştıralım.
7. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya ayıralım.
8. Fırın tepsimizi yağlayayıp, hamurun 1 parçasını alıp, elimizle ortadan kenarlara doğru genişletelim. Yuvarlak şekil verelim.
9. Üzerine çatal ile delikler açalım ve sostan döküp her yerine gelecek şekilde yayalım.
10. Sırası ile ilk önce kaşar peynir rendesi koyalım.
11. Daha sonra geri kalan malzemelerimizi güzelce dizelim.
12. Dilerseniz kaşar peynir rendesini en üste koyabilirsiniz. Bütün malzemeleri kapattığı ve üst kısımda olunca kuruduğu için ben en alt kısma koyuyorum.
13. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda pişirelim.

Not: Kaşar peynir rendesini en üste koyacaksanız, pizza piştikten sonra fırından çıkartıp, kaşar peynir rendesini ilave edip, 1 dakika kadar kapalı fırının içerisinde bekletmeniz yeterli olacaktır.

Deneyecek herkese şimdiden afiyet bal şeker olsun 👌😋.

Instagram @mutfaktaseymavar.