Karışık Pizza

Karışık Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 5 su bardağı un
• 1 paket inst kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su

Üzeri için

• Sucuk, sosus, domates, kaşar peymiri, mısır, mantar, zeytin vs
• Sosu için
• 2 kaşık salça
• Yarım bardak su
• Kekik
• Nane
• Yağ

Tepsi için

• Yağ ve mısır unu

Karışık Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Bardak unu yoğurma kabına alınır ortası havuz şeklinde açılır.
2. Maya şeker tuz havuza konur.
3. Suyu yavaş yavaş un a eklenir yoğurmaya başlanır.
4. 2 bardak su tamamen eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir. 2 bardak su tam geliyor.
5. Hamur üzeri kapalı bir şekilde yarım saat mayalanmaya bırakılır.
6. Hamurumuz mayalanırken bi tavaya yağ alınır salça kavrulur ve kekik nane eklenir. Ocağın altı kapanır.
7. Üzeri için olan malzemeler doğranır.
8. Mayalanan hamur ikiye ayrılır az ünlü tezgahta merdaneyle ince şekilde açılır.
9. Tepsimizi yağlayıp mısır üni serpelim açılan hamuru tepsiye yerleştirelim.
10. Üzerine hazırladığımız salçalı karışımın yarısını sürelim. Çatalla delikler açalım.
11. Hamurumuzu önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
12. Pişen hamurumuzun üzerine doğradığımız malzemeleri istediğimiz şekilde yerleştirip üzerine kaşar koyalım.Ve malzemeler kendini bırakana kadar pişirelim.
13. İkinci hamuru da aynı şekilde yapalım.Benim tepsilerim büyük olduğu için ikiye böldüm siz küçük tepsi kullancaksanız ona gre ayarlaya bilirsiniz.
    Afiyet olsun.