Karışık Pizza

Karışık Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• Sucuk
• Sosis
• Kapya biber
• Çarliston biber
• Mısır
• Zeytin
• Kaşar peynir
• Salça
• Kekik-tuz

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yeteri kadar un

Karışık Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben bu malzemeleri kullanmak istedim. İçine koyacağınız malzemeler size kalmış. İstediğiniz malzeme ile yapabilirsiniz.
2. Ilık su ve sütü maya ile beraber yoğurma kabına alıyoruz.
3. Daha sonra içine şekeri ilave edip mayanın ekşimesini ve kabarmasını bekliyoruz bu süreç 15 dk sürebilir. Biz bu sürede üzerine koyacağımız malzemeleri hazırlayalım. Malzemeleri ufak ufak ayrı ayrı doğruyoruz.
4. Daha sonra kabaran mayanın içine sıvı yağ, tuz, ve unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadr yoğuruyoruz.
5. Hamurdan 4 beze elde ediyoruz bezeleri eşit şekilde açtıktan sonra salçayı su ile açtıktan sonra bi tutam tuz ve kekikle tatlandırıyoruz.
6. Daha sonra hamurların üzerine önce salça sosunu sonra biraz kaşar peyniri ve dilediğiniz gibi malzemeleri yerleştirip fırına pişirmek için bırakıyoruz.
7. Hamur ve malzemeler piştikten sonra üzerine tekrar kaşar peynir ilave edip tekrar fırına koyuyoruz. 2-3 dk sonra kaşar peynir eridikten sonra çıkartıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra afiyetle servis edebiliriz.
8. Not; ben hamurun altına mısır unu serptim. Değişik bi tat oluyor. Denemenizi tavsiye ederim çok dökmeden hafif serperek lezzet katabilirsiniz.
9. Hamuru açtıktan sonra salça sosunu sürmeden önce mutlaka çatalla delikler açın. Pişirme sırasında çok fazla kabarmamış olur. Yumuşak ve lezzetli bi pizza çocuk ve büyükler severek yiyebilir. Hazırlardan hiç bi farkı yok :).